Deserti Galvna jela 

TAJNI SASTOJAK, ZLATNI SAVJET: ZBOG OVOGA ĆE VAM TIJESTO SVAKI PUT NARASTI KAO LUDO!

Ako budete slijedili ovaj savjet, više nikad vam se neće desiti da vam tijesto padne ili ne naraste lijepo. Evo nekoliko trikova koji će vam pomoći da vaša tijesta budu kao iz najboljih restorana : Prije nego što počenete da mjesite tijesto, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Ne pretjerujte sa količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da tijesto naraste previše i pukne, piše “Kurir“… Tijesto stavljajte uvijek u zagrijanu rernu, jer sva tijesta sa praškom za pecivo i…

Read More
Galvna jela 

“LUDO” TIJESTO: MOŽE STAJATI DANIMA, A IDEALNO ZA KIFLICE, PIZZU, POGAČU…

Ovo je tijesto koje se može koristiti za razna jela, a može dugo stajati u frižderu i koristi se bez nadolaženja. Jednostavno, praktično i najbolje od svega mekano i ukusno! SASTOJCI oko 1 kg brašna 500 ml mlakog mlijeka 200 ml jogurta 2 jaja 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1 kocka kvasca PRIPREMA Prosijte kilogram brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmiješajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste. Dodajte sve ostale sastojke i umijesite glatko tijesto….

Read More
Galvna jela 

Ražnjići od piletine i povrća

Ražnjići su obavezni na druženjima, jer ih vole sve generacije. Obogatite ih šarenim povrćem i dvjema vrstama mesa. Vrijeme pripreme:30 min Zahtjevnost: lagano Tip: topla predjela Sastojci: 40 dg Perutnina pilećeg filea 10 dg Perutnina hrenovki sa sirom 16 dg svježe paprike 15 dg tikvica 8 cherry paradajza maslinovo ulje so mljeveni biber Pileći file, paprike i tikvice operite i narežite na kockice. Hrenovke narežite na komadiće dužine 2 cm. Od maslinovog ulja, soli i bibera napravite marinadu i premažite meso. Na štapiće, naizmjenično slažite pileće meso, hrenovke, paprike, paradajz…

Read More
Galvna jela 

Zbog ovog trika, vaš kruh može danima da bude frišak + recept za ukusan kruh

Hljeb treba da smjestite u plastičnu vrećicu i dodajte mu malo celera. Celer će mu dati dodatnu vlagu i neće se nikako sušiti. Celer nema jak miris, pa hljeb neće ni promijeniti miris. Na Restlesschipotle ima jedan odličan i isproban recept. Potrebni sastojci: vrećica suhog kvasca vrećica šećera četvrtina šolje mlake vode malo đumbira u prahu dvije šolje mlake mlećenice trećina šolje meda četvrtina šolje toplog putera soli tri četvrtine kašike sode šest šolja brašna Tijesto zamijesite i stavite u tepsiju i sa uljem namažite i tijesto, pokrijte da nadođe…

Read More
Galvna jela 

Zobena kaša je idealna za doručak

Zobena kaša je idealna za doručak. Jedna manja studija je pokazala kako su oni koji su zobenu kašu jeli svakog dana u periodu od šest sedmica imali pad nivoa holesterola i smanjenje obima struka u odnosu na one koji su jeli istu količinu ugljikohidrata kroz nudle u istom tom periodu, piše Popsugar. Ovo je još jedan dokaz o tome kako nisu svi ugljikohidrati isti te kako su neki dosta bolji za naše zdravlje i izgled. Zobena kaša nas čini sitima, opskrbljuje nas kalorijama i vlaknima koji nam trebaju, a ukoliko…

Read More
Galvna jela 

Domaći burek moje obitelji-Detaljan video

Priprema 60 min Najprije na luku izdinstajte junetinu (ili miješano meso) te ostavite sa strane da se ohladi. Na radnu površinu istresite brašno, napravite prstima rupu u sredini, posolite te dodajte vode. Lagano rukama umješavajte sastojke dok ne dobijete jednolično tijesto. Na pobrašnjenoj površini valjkom razvaljajte tijesto, a kasnije ga nastavite razvlačiti rukama (dlanovima okrenutim prema dolje). Što je tanje tijesto to će burek biti bolji. Tijesto lagano premažite sa malo ulja i prethodno izdinstano i ohlađeno meso rasporedite uz sam rub tijesta. Rubove tijesta zajedno s mesom motajte prema sredini…

Read More
Galvna jela 

Prijedlog za iftar: Salata od karfiola

• Glavica karfiola • 300 cherry paradajza • 100 gr rukole • 30 gr lješnjaka • 150 gr milerama • 1-2 kafene kasikice senfa • So, biber i kafena kašikica meda Priprema: • Karfiol isjecite na sitne komadiće, stavite u ključalu vodu i kuhajte 3-4 min. • Ocijedite i prelijte ledenom vodom. • Rukolu očistite, operite i posušite, te je podijelite po zdjeli. • Paradajz ispolovite. • Lješnjake nakrupno isjecite i tostirajte na suhoj tavi. • Mileram i senf izmješajte, posolite, pobiberite i dodajte med. • Sve fino sjedinite i…

Read More
Galvna jela 

Ideja za iftar: Rolovani pileći fileti

Rolovani pileći fileti 1 veći pileći file Salame Nekoliko kriški sira gaude ili edamer Brašno, jaja, mlijeko i prezla So Krompir Gljive ili povrća po izboru   Pileće filete izrezati na tanje šnicle, malo istući i posoliti, na njih staviti krišku sira i salame i lagano zarolati, po potrebi fiksirati čačkalicom. U jedan tanjir staviti malo brašna, u drugi umutiti jaje sa malo mlijeka i soli a u treći prezlu. Rolnice valjati prvo u brašno, pa jaja i na kraju u prezlu i redati u tepsiju, krompir oguliti i isjeći…

Read More
Galvna jela Ramazan 

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar prvi dan ramazana

Predjelo: Topa Sastojci: 100 g slanog kajmaka, 100 g kiselog vrhnja, 50 g maslaca, 1-2 jaja. Priprema: Rastopiti u tavi kajmak, vrhnje i maslac. Neko rastopi samo kajmak. Na to se doda jaje ili dva i promiješa. Najčešće se priprema pred sam akšam, kako bi se na sofru servirala topla. detaljan recept pogledajte OVDJE Glavno jelo: Šiš ćevap Sastojci: 80 dkg masnijeg janjećeg mesa, 50 dkg manjih glavica luka, so, nekoliko zrna bibera, malo mljevene paprike, 12 dkg mrkve, lišće celera i peršuna. Priprema: Meso izrezati na veličinu većeg zalogaja,…

Read More
Galvna jela 

Domaći burek moje obitelji

Priprema 60 min Najprije na luku izdinstajte junetinu (ili miješano meso) te ostavite sa strane da se ohladi. Na radnu površinu istresite brašno, napravite prstima rupu u sredini, posolite te dodajte vode. Lagano rukama umješavajte sastojke dok ne dobijete jednolično tijesto. Na pobrašnjenoj površini valjkom razvaljajte tijesto, a kasnije ga nastavite razvlačiti rukama (dlanovima okrenutim prema dolje). Što je tanje tijesto to će burek biti bolji. Tijesto lagano premažite sa malo ulja i prethodno izdinstano i ohlađeno meso rasporedite uz sam rub tijesta. Rubove tijesta zajedno s mesom motajte prema sredini…

Read More